♡ 夢のfavorite日記 ♡

A favorite thing

☆豆苗

2012.08.17 (Fri)

これは

さっきの副食にある豆苗→えんどう豆の若菜




炒めたらこんな量





栄養素
豆苗は、β-カロテンを100g当たり4700μgと豊富に含む。これはホウレンソウ100g当たりのβ-カロテン量4200μgの約1.119倍に相当する。その他にもビタミンEやビタミンK、葉酸やビタミンCも豊富で、β-カロテンを含めたこれらの栄養成分は一般的な緑色葉物野菜(ホウレンソウ、小松菜、春菊、ニラ)の含有量を上回る。



今から (∘❛ั⌔❛ั∘)天然温泉の大きなお風呂屋さんに〜



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